Вопросы к администрации Явонлайн

Явонлайн скатился до бредогенераторов???

Давно не был здесь, а зайдя, просто офигел:
пользователи с бредогенерированными никами вроде 3ruupum43cz или mlhvvncg0iy, посты от них такого же «содержания» (да ещё и на латинице)…
%)

Админы, вам вообще уже пофиг на ресурс, что ли???

Кулинария

Свекольник.

3 свеклы
3 средних картoфелины
3 яйца
3 свежих огурчика или 1 длинный огуреца
1 ст.л. дижонской горчицы, 
зеленый лук и укроп по вкусу
1 ч.л. соли 
0.5 л кефира

Постный вариант:
Картофель очистить, помыть и пороезать кубиками как на салат. Залить его 2 литрами воды, добавить 0.5 ч л соли и сварить до готовности, не переварить. Отвар с картофелем остудить и охладить в холодильнике, затем отвар слить в другую емкость, он нам пригодится потом. Картофель переложить в супницу.
Яйца сварить, остудить, порезать кубиками и добавить к картофелю.
Огурцы очистить от кожицы, порезать кубиками и отправить в супницу.
Зеленый лук порезать, потолочь с 0.5 ч л соли и добавить к остальным овощам.
Свеклу сварить в «мундире», очистить, потереть на мелкой терке для сыра и туда же ее. Добавляем горчицу, вливаем картофельный отвар. Суп не должен быть жидким, но и не сильно густым. Осторожно перемешиваем. Ставим для охлаждения в холодильник.
Сервиривка: Наливаем суп в тарелку или пиалу, вливаем примерно полстакана кефира или кто как любит, посыпаем зеленью укропа.

Вариант с курицей:
Все вышеуказанные продукты плюс 1 куринная грудинка. Мясо сварить до готовности с 2 литрами воды и 0.5 ч л соли, остудить охладить в холодильнике. Куринное филе порезать кубиками и положить в супницу.
Картофель сварить в «мундире», охладить и порезать кубиками. 
Дальше все как в постном варианте.
Кулинария

Постные щи.

— 1 литр воды
— примерно 2 стакана квашенной капусты (с капустой был рассол он тоже вместе с капустой пошел в дело. Кстати, рассол от квашенной капусты если он не сильно соленый очень ценный и полезный продукт!!!)
— 1 головка репачатого лука
— 2 зубчика чеснока
— пару ложек  растительного масла
— 2 небольшие картофелины
— лавровый лист
— перец черный молотый по желанию
— соль по вкусу


1) Кипятим воду, слегка подсаливаем. Кладем черный молотый перец и лавровый лист.
Картофель чистим и режем произвольно. Кладем в кипящую воду, уменьшаем огонь полсе закипания и варим при небольшом кипении практически до готовности картофеля.

С картофелем одновременно можно положить и морковь. но так как я квасила капусту с мороковью, то я не добавляла еще.

2) Если картофель стал мягким, добавляем квашенную капусту.
Если она была круно пошинкована для закваски, то лучшее ее предварительно слегка порезать ножом, чтобы потом было удобно есть  lol! 
Даем закипеть и варим на небольшом огне 3-5 минут и заливаем заправку. Проверьте соль. При надобности добавьте еще.

Вы, конечно, можете варить и больше, но чем дольше варим, тем меньше пользы и меньше хруста от нашей капусты. Дело хозяйское. study 

3) Для заправки обжариваем в растительном масле мелко порзанный репчатый лук до золотистого цвета и чеснок.
При это советую сначала обжаривать 1-2 минуты лук, а затем добавить  измельченный чеснок и довести все до ума (до готовности, до золотистого отттенка) пару минут.

4) Накрыть кастрюлю со щами крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 10.
По желанию и большего аромата добавьте порезанную зелень.

Приятного аппетита.povar

Блог им. zadarnowski

жжжжУУУть!!!

Путь к успеху: «от дырки к флюсу»
Зубы — наше счастье! Ими мы с огромным удовольствием щелкаем семечки, разжевываем еду, откусываем конец нитки, чтобы вдеть ее в ушко иголки. Как много важного и не очень совершаем мы каждый день своими зубами. Они ежедневно, ежесекундно стоят на страже нашего рта! Но ничего просто так не бывает и за такое счастье нужно платить, — вот мы и платим: чистим их каждый день два раза. А если пренебрегать этим – они начинают нам мстить – зубная боль! Пожалуй, самая изощрённая пытка! Ее ты не пожелаешь даже врагу. Она приходит к тебе в самый неподходящий момент — когда ты абсолютно не готов идти к стоматологу. Одно из лучших решений, которое есть практически в каждой аптечке, от зубной боли – анальгин! Его можно как выпить, так и просто положить на больной зуб – тогда, на некоторое время, расслабьтесь и начинайте готовиться в поход к зубным дел мастеру. Но, как правило, лишь единицы незамедлительно бегут к стоматологу. Чаще, за то время пока наша «ахиллесова пята» не дает о себе знать, после приема болеутоляющего, мы уже забываем все что обещали, когда зубная боль не давала покоя. И поход к стоматологу уходит на задний план. Успокоившись – наш мозг начинает работать в привычном для нас режиме. Находятся более важные дела, причины, – по которым мы не можем сейчас позволить себе поход к врачу. И только тогда, когда уже ничего невозможно изменить; и зуб с характерным звуком падает в медицинскую ванночку, мы понимаем, что все можно было избежать, если бы вовремя взялись за лечение…
Современная медицина и фармакология шагнули далеко вперед. Так, что анальгин от зубной боли на сегодняшний день не единственный препарат. На прилавках аптеки можно встретить не менее эффективные препараты: темпалгин, кетарол, кетанол, кетонов. И это далеко не все болеутоляющие, которые могут соперничать с анальгином. Но всегда нужно помнить и не забывать о том, к лекарствам такого характера фраза: « Кашу маслом не испортишь» — не подходит. Более того она, фраза, губительна! И тогда поход к стоматологу не будет иметь смысла, потому что — мертвым зубы не нужны. Так что запомните – даже если у вас очень болит зуб, ни в коем случае не стоит поглощать анальгетики не по рецепту или же не по инструкции, которая есть к любому лекарственному препарату. Держите при себе упаковку или одну – две таблетки. При появлении зубной боли – всеми правдами и неправдами старайтесь попасть на прием к зубному. Не запускайте лечение, иначе у вас будут осложнения и может образоваться флюс. Помните: болезнь легче предотвращать, чем лечить! И не бойтесь стоматолога и его жу-жу-жуужжжащую машину!